Menu makanan
Menu yang bergerak bersama panen, perairan, dan rasa ingin tahu dapur kami.
Rp 875.000 per orang. Pilihan tanpa alkohol tersedia. Adaptasi alergi tertentu perlu dikonfirmasi sebelum kunjungan.
Pesan PengalamanMenu pencicipan
Perjalanan yang dirancang untuk dinikmati perlahan. Tersedia mulai pukul 18.00, dengan durasi sekitar dua jam.
Membaca enam sajian sebagai satu rangkaian
Tasting menu menempatkan satu hidangan dalam hubungan dengan hidangan sebelum dan sesudahnya. Pembuka memperkenalkan karakter dapur; bagian tengah membawa rasa dan tekstur yang lebih berisi; jeda memberi ruang sebelum penutup. Susunan contoh ini menggambarkan alur, bukan ukuran porsi yang dijamin.
Untuk merencanakan malam, pertimbangkan waktu duduk di meja dan pilihan minuman. Seseorang yang menikmati menu tanpa alkohol tetap dapat membicarakan pasangan rasa. Menu demo tidak memproses pesanan dan tidak menjamin adaptasi terhadap kebutuhan tertentu.
- Pahami jumlah sajian sebelum membandingkan harga dengan pilihan satuan.
- Sebutkan keterbatasan waktu sebelum memilih pengalaman berurutan.
- Konfirmasikan bahan, alergi, dan kemungkinan perubahan langsung kepada penyedia nyata.
- Berikan jeda untuk mengenal rasa tanpa merasa harus mengikuti ritme orang lain.
Studi desain Embra · Restoran, menu, dan profil ilustratif. Tidak menerima reservasi.
Lanjutkan penelusuran.
Hidangan ikan pesisir
Panas panggangan, keasaman jeruk, dan sayuran musiman disusun agar rasa ikan tetap menjadi pusat perhatian.
Hidangan kakao
Kakao yang pahit, karamel yang hangat, dan garam laut membentuk penutup dengan rasa yang berlapis.