Menu makanan
Menu yang bergerak bersama panen, perairan, dan rasa ingin tahu dapur kami.
Ketersediaan minuman dikonfirmasi saat kunjungan. Pilihan beralkohol hanya untuk tamu dewasa sesuai ketentuan yang berlaku.
Pilihan minuman
Minuman dirancang untuk menemani, menyegarkan, dan memberi jeda.
Minuman sebagai bagian dari percakapan rasa
Pilihan minuman dapat dibahas melalui aroma, tingkat kemanisan, keasaman, dan tekstur. Teh melati membawa arah berbeda dari minuman asam berkilau. Pada menu contoh, pilihan tanpa alkohol memiliki tempat tersendiri, bukan sekadar pengganti pilihan lain.
Pairing berarti melihat hubungan antara gelas dan hidangan. Itu tidak mengharuskan satu pilihan untuk seluruh meja. Daftar ini merupakan konsep; komposisi, porsi, serta ketersediaan pada layanan nyata harus dijelaskan oleh tim restoran.
- Sebutkan preferensi manis, asam, pahit, atau aroma yang ingin dihindari.
- Tanyakan apakah satu minuman cocok untuk beberapa sajian atau dipasangkan per bagian.
- Periksa bahan tambahan bila memiliki kebutuhan diet tertentu.
- Gunakan pilihan tanpa alkohol bila itu sesuai preferensi pribadi.
Studi desain Embra · Restoran, menu, dan profil ilustratif. Tidak menerima reservasi.
Lanjutkan penelusuran.
Hidangan ikan pesisir
Panas panggangan, keasaman jeruk, dan sayuran musiman disusun agar rasa ikan tetap menjadi pusat perhatian.
Hidangan kakao
Kakao yang pahit, karamel yang hangat, dan garam laut membentuk penutup dengan rasa yang berlapis.